La patata, uno dei simboli della terra del Fùcino, diventa gelato. In occasione di Marsicaland, la Gelateria Duomo di Avezzano ha realizzato un gusto speciale alle patate viola e vaniglia Bourbon del Madagascar, trasformando un prodotto fortemente legato all’identità agricola del territorio in una proposta originale e contemporanea.
La ricetta nasce da latte locale a chilometro zero, panna fresca, zucchero 100% italiano, patate viola cotte a vapore e bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar.
Il risultato è un incontro tra territorio e creatività: la patata esce dalla sua dimensione più tradizionale e diventa materia per un nuovo racconto del gusto.
È anche questo lo spirito di Marsicaland: valorizzare ciò che nasce dalla terra e mostrare come le produzioni locali possano essere reinterpretate senza perdere il legame con le proprie radici.
Il gusto dedicato a Marsicaland è disponibile alla Gelateria Duomo, in Via Camillo Corradini 145, ad Avezzano.
